Quando os pêssegos amadurecem em diferentes regiões
Assim que os pêssegos amadurecem, começa a tão esperada temporada nas feiras e mercados da cidade. E é incrivelmente difícil resistir à tentação, já que essas frutas são tão perfumadas e deliciosas. Não é de se admirar, portanto, que os consumidores estejam tão interessados em saber quando os pêssegos amadurecem. Afinal, eles querem comprar frutas maduras e saudáveis.
Especialistas acreditam que as variedades mais saborosas de pêssegos e nectarinas amadurecem na Crimeia. O período de maturação dessas variedades ocorre na segunda quinzena de junho. No entanto, a colheita principal ocorre em julho e agosto. Este é o período em que você pode comprar frutas em toda a Rússia sem se preocupar com a qualidade. Curiosamente, você pode encontrar essas frutas suculentas e saborosas a um preço relativamente mais baixo no início e meados de setembro. Naturalmente, a produção dessa árvore frutífera diminui significativamente com a chegada de outubro.
A temporada de nectarinas e pêssegos também está em andamento no Krai de Krasnodar. No entanto, o plantio dessas árvores em solo argiloso ou arenoso não é recomendado, pois essas condições não são ideais para essas plantas. Elas crescem melhor em solos estruturados no Krai de Krasnodar e em Kuban. Outro ponto importante sobre o plantio de pêssegos nessa região: escolha áreas protegidas do vento, pois são nessas condições que os pêssegos maduros irão lhe encantar com seu sabor.
Os pêssegos da Crimeia, nutritivos e talvez os mais populares, são indiscutivelmente os mais apreciados. No entanto, lembre-se de que, ao comprar frutas fora de época, você provavelmente encontrará frutas que já passaram por tratamento químico. As frutas são frequentemente pulverizadas com conservantes à base de enxofre, portanto, se você abrir um pêssego maduro, o caroço estará retorcido e ligeiramente ressecado. Essas frutas são perfeitas para fazer geleia, compota ou até mesmo algum tipo de torta. Contudo, não é recomendável comê-las cruas.
Digamos que você comprou os pêssegos que desejava, mas eles não estão maduros. Não se preocupe, eles podem amadurecer em casa. Basta espalhá-los em um prato e deixá-los em temperatura ambiente por alguns dias. Eles também amadurecem se você os colocar em um saco de papel com bananas. Os pêssegos uzbeques são uma ótima opção. Aliás, essas árvores também produzem boas safras no Uzbequistão.
Independentemente da origem dos pêssegos (sejam cultivados na Crimeia ou em outras regiões e países), o importante é entender que a melhor época para comprá-los é durante a alta temporada. Eles amadurecem rapidamente e não recebem tratamento químico após o amadurecimento.