Descrição e características da variedade de maçã nacional Berkutovskoye

História e descrição da variedade

A macieira Berkutovskoye, uma variedade de inverno, foi desenvolvida em 1970 pelos criadores soviéticos O.D. Berkut e G.V. Kondratieva na Estação Experimental de Horticultura de Saratov. Foi desenvolvida através da polinização da maçã americana Cortland com uma mistura de pólen das variedades Anise rose-striped e Antonovka. Esta variedade conquistou inúmeros prêmios e distinções, e em 2005 foi incluída na lista das "Variedades de Frutas Douradas". Diversos depoimentos de agricultores confirmam a excelente adaptabilidade da variedade ao clima local e o sabor excepcional de seus frutos.

Principais características

Esta árvore é bastante compacta e não ocupa muito espaço no terreno — sua altura máxima é de apenas 3 metros, o que facilita bastante a colheita. A copa não é muito larga, é arredondada e bastante esparsa. A casca é lisa e de cor acinzentada.

Os ramos da árvore são perpendiculares ao tronco, e os brotos são marrom-avermelhados e bastante pubescentes. Os botões são pequenos, arredondados e ligeiramente comprimidos contra o broto. As folhas da macieira também são pequenas, ovais, com bordas serrilhadas. São enrugadas ao toque e têm um acabamento fosco. As flores são pequenas, com pétalas ovais de cor rosa suave.

A variedade de maçã Berkutovskoye produz frutos de tamanho médio, pesando entre 150 e 250 g, o que é bastante bom. Os frutos são cobertos por uma casca lisa, com um brilho distinto e sem revestimento ceroso. A fruta tem uma cor amarelo-esverdeada, com um tom carmesim. A polpa é branca, muito suculenta, crocante e de textura fina.

O sabor da maçã varia dependendo das condições de cultivo e da região (nas regiões do sul, elas são mais doces), mas, no geral, os especialistas avaliam seu sabor muito bem, com notas que variam de 4,5 a 4,8 pontos. Além disso, a fruta é hipoalergênica e pode até ser usada em papinhas para bebês.

Crescente

Para cultivar esta variedade de macieira, é preciso escolher o local certo. Essas plantas não gostam de ficar perto de água subterrânea, pois isso favorece o apodrecimento rápido das raízes. Portanto, escolha uma área aberta e ensolarada com lençol freático profundo ou, se isso não for possível, providencie uma drenagem adequada para a árvore.

As mudas podem ser plantadas na primavera (antes da abertura dos botões) ou no outono, algumas semanas antes da primeira geada. O local deve ser preparado com antecedência: para o plantio na primavera, isso deve ser feito no outono, e se o plantio for em outubro, com 2 a 3 semanas de antecedência. A cova de plantio deve ter aproximadamente um metro por um metro e até 80 cm de profundidade.

Depois disso, o solo é misturado com fertilizante (húmus, cinzas de madeira, superfosfato) e deixado descansar por um tempo para que ocorra a saturação necessária. Em seguida, a muda é plantada: as raízes são espalhadas e compactadas, garantindo que o colo da raiz fique alguns centímetros acima do nível do solo. Nos primeiros anos, a árvore é amarrada a uma estaca para evitar que quebre com o vento.

Para garantir o desenvolvimento da muda, é necessário regar regularmente (a irrigação por aspersão é recomendada no verão) e fertilizar (na primavera, verão e outono). É importante lembrar que fertilizantes nitrogenados são necessários na primavera, mas seu uso é contraindicado no outono. A poda regular também é necessária para promover a formação adequada da copa e remover galhos danificados e mortos.

Polinizadores

As flores desta planta são polinizadas por outras variedades. Para garantir a polinização cruzada, o pomar deve ser plantado com macieiras de uma variedade diferente, compatível com a Berkutovsky. A variedade Severny Sinap é a mais adequada para este fim.

Pragas e doenças

Essa variedade possui boa resistência a diversas doenças, mas isso não garante a completa ausência delas.

Por exemplo, se uma árvore cresce em alta umidade, ela corre alto risco de desenvolver oídio. Esta é uma doença bastante desagradável que se manifesta como uma camada branca nas folhas, que posteriormente se espalha para as inflorescências, causando sua morte. Nesse caso, o tratamento da planta com uma solução de Borsky na primavera e produtos à base de enxofre no verão pode ajudar.

Além disso, as macieiras podem ser atacadas por diversos parasitas e pragas, como brocas dos frutos, cigarrinhas e ácaros, para cujo controle são amplamente utilizadas substâncias inseticidas e acaricidas.

Para proteger a planta de diversos roedores, é necessário envolver bem o tronco com ramos de abeto no inverno, de forma que a casca fique fora do alcance deles.

Você também pode realizar manutenção preventiva pulverizando a árvore duas vezes com produtos específicos na primavera. Isso a protegerá dos efeitos negativos de pragas e infecções fúngicas.

Prós e contras

Entre as vantagens desta macieira estão a sua alta e regular produção de frutos (até 70 kg por árvore), o excelente sabor, muito apreciado por especialistas, a boa durabilidade e facilidade de armazenamento (até 200 dias em condições adequadas), o porte compacto e a resistência à geada. Além disso, uma das suas características é a ótima tolerância à seca, permitindo que a Berkutovskoye suporte facilmente até os verões mais quentes.

Uma das desvantagens é que esta planta é afetada negativamente pela alta umidade. Isso aumenta significativamente o risco de oídio em macieiras.

Vídeo: Dicas para cuidar de uma macieira

Este vídeo vai te ensinar como cuidar adequadamente de uma macieira.