Características da macieira Fuji de outono-inverno
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Descrição da variedade
A variedade de maçã Fuji, de maturação tardia, foi desenvolvida no início do século passado, por isso vale a pena começar a descrição pela sua história. A Fuji é um híbrido de duas variedades muito distintas: a Red Delicious e a Rolls Janet, que os criadores japoneses consideraram ideais para criar novas frutas de excepcional beleza e sabor. O híbrido foi desenvolvido em 1920 na província japonesa de Fujisaki, da qual deriva o seu nome. A variedade fez tanto sucesso que logo se espalhou pelos pomares da Europa Ocidental, dos Estados Unidos e, posteriormente, por todo o mundo.
A macieira Fuji é uma árvore de porte médio a alto. Sem poda, pode atingir 6 m de altura, mas com a poda adequada, geralmente mantém uma altura baixa (3-4 m) e uma copa regular e arredondada. O tronco e os ramos principais são castanho-claros com um tom acinzentado, os brotos mais jovens são mais claros e a casca é ligeiramente enrugada. As folhas são lisas, lanceoladas-ovais, e as folhas jovens são visivelmente pubescentes. As macieiras florescem tarde – no final de maio, por isso raramente sofrem com as geadas da primavera.
Os frutos apresentam uma aparência comercial excepcional. São muito grandes (200–250 g), perfeitamente arredondados e ligeiramente alargados no pedúnculo. A casca é lisa e uniforme, completamente coberta por um rubor framboesa brilhante. A polpa é cremosa, suculenta e muito aromática. Mas o valor especial desta variedade reside no seu delicioso sabor a sobremesa, que, à medida que amadurece, passa de doce e ácido para um sabor a mel, sem qualquer vestígio de acidez residual.
Principais características
A macieira Fuji é uma variedade de inverno. Os frutos atingem a maturidade para colheita no final de outubro e a maturidade para consumo um mês depois. Uma característica distintiva desta variedade é a sua alta produtividade. As árvores começam a frutificar cedo, 2 a 3 anos após o plantio. As duas primeiras colheitas podem não atender às expectativas em termos de quantidade e sabor dos frutos, mas depois a macieira atinge o seu auge, encantando com maçãs muito doces e de alta qualidade. A frutificação é um tanto periódica, com cada segundo ano sendo mais produtivo que o anterior.
As macieiras apresentam boa resistência à geada e à seca. Essa característica permite que as maçãs Fuji sejam cultivadas tanto em climas do sul quanto em climas temperados com invernos longos e rigorosos. Vale ressaltar também que as árvores possuem boa (moderada) resistência à sarna, mas imunidade muito baixa à queima bacteriana e ao oídio.
Cultivo e cuidado
As macieiras Fuji são capazes de autopolinização, mas o plantio de variedades próximas, como Ligol, Golden, Granny Smith e Gala, ajudará a aumentar a produção e a qualidade da fruta. As mudas de macieira devem ser plantadas em uma área ensolarada com solo fértil e de boa qualidade – isso resultará em maçãs mais brilhantes e doces. Para uma árvore saudável, é crucial evitar o excesso de água no solo e na circulação de ar.
Os cuidados básicos com as macieiras incluem as seguintes atividades:
- regulação da cultura (remoção de ovários em excesso);
- afrouxar e triturar os círculos ao redor do tronco da árvore;
- rega em tempo quente;
- adubação sazonal: na primavera – mistura de nitrogênio (20 g/m²), no outono – fósforo 110 g, potássio 30 g, estrume 4–6 kg (aplicado ao redor do tronco da árvore);
- formação da coroa.
Árvores jovens, com até 2 anos de idade, precisam ter seus troncos amontoados ao redor da base durante o inverno para evitar que as raízes congelem.
Colheita e armazenamento
A colheita da fruta ocorre no mínimo em meados de outubro, podendo ser ainda mais tardia. Como as maçãs precisam de cerca de um mês para amadurecer completamente, podem permanecer na árvore até a primeira geada. Após a queda das folhas, a macieira, carregada de frutos grandes e brilhantes, fica especialmente bonita. A variedade Fuji foi desenvolvida para armazenamento prolongado. Mesmo em condições normais de armazém, os frutos se conservam bem por 4 a 5 meses e, quando mantidos em câmara fria, suas qualidades comerciais e sabor são preservados até a próxima colheita, tornando-a adequada para o cultivo comercial de maçãs.
Doenças e pragas
Com os devidos cuidados, incluindo tratamentos preventivos, é quase sempre possível conservar e colher os frutos. Na primavera, durante a brotação, as macieiras devem ser pulverizadas com uma calda bordalesa a 3% — isso previne a sarna e doenças fúngicas (oídio). Para reforçar a imunidade, recomenda-se tratar as árvores com uma solução de ureia (50 g/10 l de água) imediatamente após a floração.
Macieiras cultivadas em regiões quentes são frequentemente danificadas por pulgões. Esses insetos não prejudicam diretamente os frutos, pois se alimentam da seiva das folhas, mas sua atividade enfraquece significativamente a árvore, afetando a produção. Uma solução de nitrofen (300 g/10 l de água) é eficaz contra pulgões, assim como qualquer inseticida de uso geral. As pulverizações são aplicadas no início da estação de crescimento e novamente antes da floração.
Prós e contras
As únicas desvantagens dessa variedade incluem a suscetibilidade a doenças infecciosas e fúngicas, bem como a frutificação irregular. No entanto, a variedade possui muito mais vantagens:
- Excelente resistência à seca e à geada, permitindo que as maçãs sejam cultivadas em clima temperado com todas as suas características;
- Excelente apresentação das maçãs, durabilidade e facilidade de transporte;
- Alto nível de sabor e composição equilibrada de frutas.
Essas qualidades fazem da variedade Fuji uma das melhores na lista de líderes para cultivo comercial, como comprovam as inúmeras avaliações elogiosas de consumidores e jardineiros de todo o mundo.
Vídeo: "Visão geral das variedades de maçãs de inverno"
Este vídeo irá apresentar os diferentes tipos de macieiras de outono-inverno.