A macieira Gala é líder mundial na produção de maçãs.

Descrição da variedade

As maçãs Gala têm uma longa história. Uma descrição da variedade talvez deva começar pelo fato de que ela foi desenvolvida na década de 1960 na Nova Zelândia pelo criador J. Kidd. Duas variedades altamente conceituadas foram selecionadas para criar essas maçãs: Kids Orange e Golden Delicious. Dessas duas, a Gala herdou todas as melhores qualidades, graças às quais se espalhou rapidamente pela horticultura mundial, tornando-se uma das melhores variedades comerciais.

As macieiras desta variedade são de porte médio. Os ramos são pouco espaçados, estendendo-se do tronco em um ângulo agudo (50–80°), formando uma copa fofa e amplamente oval. A floração começa tarde — no final da primavera — pois as maçãs têm maturação tardia. A época de frutificação varia dependendo do porta-enxerto: em porta-enxertos altos, após 6–7 anos; em porta-enxertos anões, após 3–4 anos. A frutificação é anual e regular, pois os frutos se formam em ramos velhos e em brotos do ano anterior.

Os frutos são muito saborosos e atraentes. São uniformes, redondos ou arredondados-alongados, com nervuras leves e quase imperceptíveis. Todos têm tamanho uniforme, pesando em torno de 150 g, mas alguns chegam a pesar 170 g. A casca é densa e lisa, de cor amarela intensa com um rubor brilhante, listrado ou uniforme, através do qual são visíveis pontos subcutâneos.

A polpa da maçã é crocante, muito suculenta, de cor cremosa e tem um delicioso sabor de sobremesa com um agradável aroma de caramelo. Os frutos atingem a maturidade para a colheita no final de setembro, mas só estão prontos para o consumo em novembro. Graças aos seus pedúnculos fortes, permanecem na árvore por muito tempo sem cair. Essas maçãs são fáceis de transportar e têm uma longa vida útil — podem ser refrigeradas por mais de seis meses, conservando todas as suas propriedades nutricionais e de sabor.

A variedade Gala é considerada de alto rendimento – cada árvore adulta pode produzir regularmente de 50 a 80 kg de frutos, tornando-a muito lucrativa para o cultivo comercial. As árvores têm resistência média à geada. Podem tolerar quedas de temperatura de até -30°C por curtos períodos, mas não suportam invernos longos e rigorosos. Possuem alta imunidade à sarna e ao oídio, mas são altamente suscetíveis à moniliose (podridão dos frutos) e são atacadas regularmente pela traça-da-maçã.

Tipos

As qualidades comerciais e de sabor excepcionais da variedade levaram os criadores de todo o mundo a utilizá-la como base para o desenvolvimento de novas variedades híbridas. Atualmente, existem mais de duas dezenas de subvariedades (clones) da maçã Gala, cada uma superior em aparência à sua progenitora — mais brilhantes e maiores. De acordo com os especialistas que desenvolveram esses híbridos, é a fruta colorida que oferece maior valor comercial e atrai o interesse do consumidor.

Nos últimos anos, foram criados clones de cores vibrantes: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield e muitos outros. No entanto, as variedades mais famosas continuam sendo aquelas que estiveram entre as primeiras a serem cultivadas.

A Royal Gala foi o primeiro híbrido a ser amplamente cultivado em pomares e campos industriais na Europa e na América. Difere da variedade original apenas pelo formato cônico alongado e pela cor mais brilhante da casca e da polpa. A Gala Mast é a variedade com os maiores frutos desta linha. As maçãs pesam entre 170 e 180 g e são mais... alongadoe o rubor vermelho é sólido e mais intenso. A macieira Gala Mast produz em abundância. flores e produz frutos, sendo resistente ao oídio.

Gala Imperial. Esta variedade também é conhecida como Montial. Foi desenvolvida na Nova Zelândia. mais Em 1978, exclusivamente para fins comerciais, os frutos do híbrido apresentam uma excelente aparência comercial: brilhantes, grandes e muito doces.

Cultivo e cuidado

A macieira Gala é apenas parcialmente autopolinizável. Para obter uma alta produção, ela deve ser plantada próxima a variedades que possam polinizá-la sem alterar o sabor da fruta, como James Grieve, Red Delicious, Melrose e Elstar.

Qualquer variedade de maçã Gala é propensa à sobrecarga de frutos, o que faz com que as árvores fiquem menores e percam seu apelo comercial. Para evitar isso, é necessário realizar a poda de formação a cada primavera e, em anos particularmente frutíferos, controlar o número de ovários removendo as flores. Ao cuidar do seu pomar, lembre-se de tratar suas macieiras com inseticidas preventivamente.

Isso se deve à alta suscetibilidade das macieiras à infestação pela traça-da-maçã, que pode destruir toda a safra. São necessários de cinco a seis tratamentos por temporada. Além disso, as macieiras precisam ser fertilizadas duas vezes por ano, os troncos devem ser soltos, regadas conforme necessário e as raízes devem ser cobertas durante o inverno, se as condições climáticas assim o exigirem.

Vantagens e desvantagens

Ao descrever as vantagens das maçãs Gala, gostaria de destacar, em primeiro lugar, o sabor excepcional para sobremesa e o aroma de caramelo, pelos quais os consumidores valorizam essa variedade. Outras vantagens incluem:

• alto nível de produtividade;
• frutificação regular e abundante;
• boa resistência ao inverno;
• Boa conservação e excelente apresentação das frutas;
• Os frutos estão firmemente presos aos galhos, impedindo que caiam;
• Imunidade a muitas doenças.

As únicas desvantagens desta variedade incluem a diminuição do tamanho dos frutos com a idade da macieira e a suscetibilidade ao ataque da traça-da-maçã, mas esses inconvenientes são facilmente corrigidos com os cuidados adequados.

Vídeo: "Apresentação da variedade de maçã Gala"

Neste vídeo você pode ver a aparência dos frutos e da árvore.