Como plantar hortelã: cultivo ao ar livre e em ambientes internos

Tipos

Existem dezenas de espécies e formas híbridas de hortelã. Estas incluem não só as formas cultivadas, mas também variedades selvagens, bem como aquelas nativas de regiões específicas (japonesa, asiática, canadense) e aquelas sem uso prático.

No entanto, também existem tipos amplamente utilizados na indústria – alimentícia, farmacêutica, de perfumes, de tabaco, de bebidas alcoólicas e vodca, entre outras:

• A hortelã-brava tem um aroma sutil e delicado; é usada na medicina como anti-inflamatório, expectorante e tônico, e na culinária como um tempero para qualquer prato, desde sopas e aperitivos quentes até sobremesas de chocolate;
• O éter encaracolado, também conhecido como é conhecido, é usado na culinária, possui um aroma suave, razão pela qual não é contraindicado para crianças, e seu éter contém 70% de carvona - uma substância terpenoide usada para fazer essências, licores e preparações medicinais;
• A erva-cidreira (melissa) cresce rapidamente em toda a região, é uma excelente planta melífera, contém muitos ésteres, flavonoides e taninos, e é amplamente utilizada na medicina para o tratamento de distúrbios neuróticos, hipertensão, asma e resfriados;
• A potentilha aquática cresce perto de corpos d'água, não contém mentol, portanto tem um aroma fraco, na medicina popular sua colheita é usada para curar feridas, normalizar a digestão e como agente colerético;
• jardim (espigado) - uma planta alta (até 1 m), que floresce com espigas brancas, contém muitos componentes essenciais, é usada em perfumaria e medicina popular, não deixa um gosto frio na boca;
• A hortelã-pimenta é a hortelã mais famosa, sendo um híbrido da hortelã-comum e da hortelã-aquática, e tem uma aplicação muito ampla na medicina e na farmacologia como vasodilatador, analgésico, tônico, cardiotônico, estomáquico, diaforético, bem como na culinária e na perfumaria;
• O mentol é um tipo de hortelã-pimenta, caracterizado por um alto teor de mentol e um aroma mentolado intenso. É usado principalmente como aromatizante, mas é preciso ter cuidado, pois mesmo uma única folha pode ser excessiva para uma xícara de chá.

Todas essas espécies podem ser plantadas no jardim ou em casa, e muitas delas também são cultivadas em escala industrial.

Vídeo: "As propriedades curativas da hortelã"

Neste vídeo, você aprenderá sobre as propriedades benéficas desta planta apimentada.

Crescente

A hortelã pode ser cultivada a partir de mudas, por divisão do rizoma ou por estacas. O primeiro método envolve a germinação e semeadura de sementes, o que é demorado. O segundo método (divisão da planta) só é possível se você já tiver uma planta em crescimento, portanto, as estacas continuam sendo o método de propagação mais simples. Basta mergulhar a estaca em água até que ela crie raízes.

Se você tiver paciência e tempo, pode cultivar mudas. Na verdade, não é tão difícil se usar sementes de alta qualidade. Elas podem ser pré-germinadas ou espalhadas diretamente no solo e mantidas úmidas até que os brotos surjam. Em seguida, as plantas são transplantadas, cuidadas e, após 20 a 30 dias, plantadas no solo definitivo. É importante observar que mudas de hortelã híbrida não podem ser cultivadas a partir de sementes.

Em campo aberto

Ao cultivar hortelã ao ar livre, é melhor plantá-la em um canteiro separado, em vez de em um canteiro de flores, como muitos jardineiros fazem. Isso porque o sistema radicular da planta cresce rapidamente, sufocando outras plantas. Se o plantio em um canteiro de flores for inevitável, é importante imediatamente criar barreiras, como pedaços de ardósia. Caso contrário, a hortelã crescerá como erva daninha e precisará ser controlada.

Ao plantar, é preciso levar em conta que se trata de uma planta perene e escolher um local onde não se planeja plantar outras culturas por 3 a 5 anos. A hortelã não é exigente quanto à composição do solo, desde que seja livre de calcário e não encharcado. Solos pretos e soltos são ideais. Ela cresce bem em meia-sombra, mas seu aroma de mentol será mais pronunciado em pleno sol.

A hortelã geralmente é plantada na primavera, a partir da segunda quinzena de abril, mas as mudas podem ser plantadas durante todo o verão. As mudas são plantadas em sulcos ou pequenos buracos. Antes do plantio, é aconselhável fertilizar o solo com matéria orgânica, como húmus ou composto de folhas. A hortelã não requer fertilização frequente; uma única aplicação na primavera é suficiente.

Em casa

A hortelã pode ser cultivada em qualquer recipiente dentro de casa, mas um vaso de barro é o mais adequado, pois plantas em vasos bonitos podem se tornar um belo complemento para a sua casa. É sabido que a hortelã não gosta de excesso de água, portanto, certifique-se de que a drenagem seja adequada antes do plantio. O solo deve ser fértil, porém leve e solto, com pH neutro e rico em húmus.

A hortelã-de-inverno deve ser colocada em parapeitos de janelas voltados para o leste ou sudoeste. Para um crescimento normal, mantenha uma temperatura entre 20 e 25 °C, regue regularmente e, como todas as plantas em vasos, fertilize periodicamente. No inverno, certifique-se de que as folhas não entrem em contato com o vidro, pois isso pode causar sua morte, e monitore a temperatura no parapeito da janela.

Cuidado

A hortelã não exige cuidados complexos. Se cultivada em solo bom e fértil, você não precisará se preocupar com adubação. Os cuidados consistirão no seguinte:

• Regar conforme necessário;
• afrouxar o solo e remover as ervas daninhas;
• cobertura morta do solo (opcional);
• Proteção contra pragas.

Devido à sua alta concentração de óleos essenciais, a hortelã é praticamente resistente a doenças e pragas. No entanto, ocasionalmente pode ser atacada por ácaros, pulgões e besouros-da-hortelã. Uma solução de sabão de lavar roupa é eficaz contra esses insetos e, em casos graves, utilizam-se inseticidas.

A hortelã é colhida de 2 a 3 vezes durante a estação, quando surgem de 4 a 5 folhas novas. Deve-se evitar a floração, pois a concentração de óleos essenciais diminui nesse período, tornando a planta menos benéfica.

No inverno, os arbustos precisam ser podados e cobertos com uma camada de material isolante térmico (palha, folhas) ou ramos de abeto.

Vídeo: Cultivando Hortelã

Este vídeo mostrará como cultivar e cuidar da hortelã.