Planta de coentro: variedades, cultivo em casa

Descrição

O cultivo de coentro tornou-se especialmente popular desde a disseminação da culinária coreana em nosso país. Os coreanos cultivam essa especiaria há mais de mil anos e ainda hoje acreditam que ela pode promover a longevidade.

O coentro é uma especiaria com um ciclo de crescimento anual. A planta pertence à família Apiaceae, o que é facilmente perceptível durante a floração. O coentro (também conhecido como coriandro), assim como suas sementes, possui um aroma agradável devido ao seu alto teor de óleo essencial. A planta é normalmente usada fresca ou seca.

Essa planta não só possui um sabor agradável, como também diversas propriedades benéficas. Geralmente é cultivada em canteiros, mas algumas pessoas conseguem cultivá-la com sucesso em estufas ou até mesmo em parapeitos de janelas de apartamentos.

O coentro cresce como erva até que suas sementes amadureçam. Para obter as sementes, é necessário cortar o coentro. Os cuidados com ambas as plantas são praticamente idênticos. As folhas com pecíolos se formam na base do caule, enquanto as folhas superiores estão localizadas no próprio caule.

Vídeo "Características"

Este vídeo vai te contar sobre as propriedades do coentro.

Variedades

Hoje, as variedades mais comuns da planta são: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko e Yantar.

Crescente

A cultura pode ser cultivada com sucesso, sob certas condições, tanto em campo aberto quanto em estufas, ou mesmo em apartamentos.

Na estufa

Ao cultivar especiarias em estufa, as sementes devem ser plantadas no final do inverno ou início da primavera. Os resultados aparecerão em algumas semanas e as hastes florais levarão cerca de 40 dias para se formar. Se plantadas em maio ou junho, as flores aparecerão após 20 dias.

Para o plantio em estufa, o ideal é seguir este padrão: plante as mudas com espaçamento de 0,08 a 0,12 metros, e as fileiras com espaçamento de 0,3 a 0,33 metros. Isso simplificará os cuidados com as plantas e lhes proporcionará espaço suficiente para um crescimento vigoroso.

Em campo aberto

Como cultivar coentro ao ar livre? Primeiro, você precisa escolher o melhor local para o plantio. Uma área ensolarada ou parcialmente sombreada, mas bem protegida de correntes de ar, é ideal. O melhor é plantar a hortaliça na sombra de árvores frutíferas ou outras árvores. Uma área plana ou elevada é ideal. Cultivar coentro em depressões no solo pode resultar no encharcamento da planta antes mesmo de ela começar a amadurecer.

O ideal é que o solo onde se planta seja rico em nutrientes, bem solto e fertilizado. O fertilizante geralmente é adicionado durante o preparo do solo. Normalmente, adiciona-se meio balde de composto e uma pequena quantidade de cinzas de madeira por unidade de área.

Se preferir nutrientes minerais, o ideal é aplicá-los com antecedência. Os fertilizantes são adicionados a esse tipo de solo antes do plantio das sementes, na proporção de 0,02 a 0,03 quilogramas por unidade de área.

O plantio de qualquer variedade de especiaria pode ser feito durante toda a estação quente. Esta recomendação se aplica a cultivos em solo desprotegido. Não existem recomendações específicas de plantio. A planta geralmente se reproduz sozinha. A semeadura pode ser feita por qualquer método. Um canteiro previamente preparado deve ser umedecido e as sementes semeadas em fileiras ou aleatoriamente. Em seguida, as sementes devem ser cobertas com terra.

Após o surgimento dos primeiros brotos, as plantas precisam ser desbastadas. Para garantir um crescimento adequado no futuro, geralmente é deixada uma distância de 0,06 a 0,07 metros entre os brotos.

Em casa

O coentro pode ser cultivado com segurança dentro de casa, em um parapeito de janela. Nesse caso, semeie as sementes em recipientes grandes no início da primavera. Em vasos, a semeadura pode ser feita com uma distância de 0,06 a 0,07 metros entre as plantas. Transplante as mudas, duas plantas jovens por vaso. O tamanho grande das sementes de coentro facilita bastante o cultivo. As sementes devem ser plantadas a uma profundidade máxima de 0,02 metros.

Após a semeadura, cubra o recipiente com as futuras mudas com filme plástico ou coloque-o dentro de um saco plástico, criando assim a ilusão de uma estufa para as plantas. Remova o filme plástico somente após o surgimento das folhas cotiledonares.

Quando cultivada em ambientes fechados, a kishnets (nome obsoleto para um tempero) requer iluminação suplementar constante. Uma lâmpada fluorescente é frequentemente usada para esse fim. Em condições adequadas, a primeira colheita de folhas pode ser obtida poucas semanas após o plantio.

Cuidado

O cuidado adequado com as mudas é a base de todas as práticas de cultivo de plantas. Para colher a especiaria o mais rápido possível, as plantas precisam ser constantemente umedecidas. O ideal é regar duas vezes por semana. Até 5 litros de água por unidade de área são suficientes. É especialmente importante umedecer as plantas antes que comecem a florescer. Esse procedimento promove o crescimento vigoroso da massa verde na planta.

O que fazer quando os frutos começam a amadurecer? Nesse caso, é necessário reduzir o volume de água para alguns litros por unidade de área.

Se você não puder regar as plantas regularmente, cubra-as com cobertura morta.

Cobrir o solo ao redor dos arbustos com cobertura morta ajuda a reter a umidade. A planta é muito sensível à luz. Portanto, para garantir uma colheita aromática e sementes de alta qualidade, o coentro deve ser plantado em áreas ensolaradas.

Se o coentro for cultivado em ambientes internos, o cuidado é ainda mais simples. Umidade e luz regulares e abundantes são suficientes.

Colheita

O coentro é uma erva aromática que geralmente é colhida após o término do seu crescimento. A colheita deve ser feita antes do aparecimento das flores. Colher no momento certo é difícil. As folhas podem ser podadas quando a planta atingir uma altura de 0,0 a 0,22 metros.

O ideal é colher o coentro pela manhã. Use uma faca afiada para isso. Lave bem as folhas cortadas em água corrente e deixe-as secar. Você pode, por exemplo, formar pequenos maços e pendurá-los em um local seco e escuro. Evite secá-los sob a luz solar direta, pois isso pode destruir todas as propriedades benéficas da planta. O melhor é armazenar a colheita seca.

Cultivar coentro é fácil. Se você gosta de comida picante e saborosa, experimente cultivar seu próprio coentro.

Vídeo "Crescendo"

Neste vídeo, você aprenderá como cultivar especiarias.