Características do cultivo e utilização do manjericão-limão

Descrição

O manjericão é uma erva perene cultivada em canteiros e em vasos nas janelas. É originário de países do sul da Ásia (Índia e Sri Lanka) e, como planta silvestre, é amplamente distribuído na África, Irã, China e América tropical. Esta erva aromática é frequentemente usada na culinária mediterrânea. O manjericão é muito popular na Itália, França, Grécia e Espanha. Na Rússia, esta planta é cultivada desde o século XVIII, principalmente como agente bactericida, antisséptico, antifúngico, anti-inflamatório e antitussígeno, sendo amplamente utilizada na medicina. No Cáucaso e na Ásia Central, o manjericão é considerado uma erva da longevidade e é conhecido como reyhan, regan, rean e raikhon, que se traduzem como "fragrante". Esta planta também rende uma excelente limonada ou compota de manjericão, uma ótima opção para matar a sede em dias quentes.

O manjericão-limão possui um caule reto e ramificado com pequenas folhas oblongas de cor verde-clara, cobertas por pelos finos. A planta pode atingir uma altura de até 70 centímetros. Flores bilabiadas, brancas, rosa-claro ou roxas, emergem das axilas das folhas terminais. Posteriormente, forma-se um fruto, constituído por quatro núculas contendo sementes. Essas sementes permanecem viáveis ​​por 4 a 5 anos. Um único pé de manjericão rende aproximadamente 200 a 250 gramas de polpa foliar.

Vídeo: Cultivando manjericão

Neste vídeo, você aprenderá como cultivar essa erva aromática.

Crescente

O manjericão é uma planta de clima quente, nativa do sul, cultivada como anual em climas temperados. O ideal é plantá-lo ao ar livre, em local bem iluminado e protegido do vento.

Se a planta for colocada na sombra, crescerá mal e perderá seu aroma maravilhoso. Ela precisa de solo leve e nutritivo e rega regular. Prospera em temperaturas de 25°C ou mais, mas para de crescer em temperaturas abaixo de 12°C. O manjericão pode ser cultivado a partir de sementes ou estacas.

Semeie as sementes no final de março ou início de abril em pequenas caixas ou copos a uma profundidade de 0,5 a 1,0 cm, com espaçamento mínimo de 5 cm entre elas. Umedeça levemente o solo e cubra com filme plástico, removendo-o por algumas horas diariamente. Em condições normais, as mudas emergem em 7 a 10 dias. Quando as mudas atingirem 5 cm, podem ser transplantadas para um canteiro aquecido, estufa ou para o solo aberto, desde que a temperatura ambiente seja adequada. As sementes são semeadas diretamente no solo apenas durante o verão; a melhor época é o início de junho. Quando a planta jovem tiver mais de 6 folhas, faça uma poda apical para estimular o crescimento e evitar que fique muito grande. As mudas devem ser plantadas no solo a partir da segunda quinzena de maio, quando as temperaturas noturnas não caírem abaixo de 10 graus Celsius.

Se o manjericão já estiver crescendo no jardim, ele pode ser propagado por estacas. As seções cortadas do caule são colocadas em água por 5 a 7 dias. Assim que as raízes aparecerem, as mudas são transplantadas para o local definitivo.

É importante notar que, se o manjericão for cultivado para consumo, não se deve permitir que floresça; os botões devem ser removidos. Durante a floração, as folhas ficam fibrosas, tornando-as impróprias para consumo. Colha o manjericão quando o caule atingir 10-15 centímetros, deixando de 4 a 6 folhas. Podem ser feitas três podas por temporada.

O manjericão é recomendado para cultivo próximo a tomates, diversos tipos de repolho e pimentões. Ele prospera em áreas anteriormente ocupadas por pepinos, abobrinhas, cenouras e cebolas.

Requisitos básicos para o cultivo do manjericão:

• É necessário seguir um regime de rega moderado.
• A temperatura da água deve ser de pelo menos +24 graus.
• Em campo aberto, a planta deve crescer em solo bem fertilizado com adubos orgânicos e minerais. A adubação deve ser feita duas vezes por estação.
• Os arbustos devem ser plantados com uma distância de 50 centímetros entre as fileiras e não menos de 20 centímetros entre as plantas.
• Ao colher verduras, deixe algumas folhas no caule para que a planta possa desenvolver brotos laterais e continuar seu crescimento.

Com a chegada do frio, os arbustos densos podem ser transplantados para vasos, onde manterão sua folhagem perfumada durante todo o inverno.

Vídeo: "Propriedades benéficas do manjericão"

Através do vídeo, você aprenderá sobre as propriedades benéficas desta erva.