Segredos para o cultivo de aipo folhoso

Descrição botânica

Hoje em dia, o aipo é cultivado em praticamente toda a Rússia e na região central do país. Mesmo um iniciante pode colher uma boa safra, já que o aipo-folha é relativamente fácil de cultivar, desde que receba condições mínimas de cultivo. Cultivar esse vegetal folhoso é bastante simples em qualquer horta.

Note que mesmo um conhecimento básico sobre as diversas culturas de hortaliças permitirá que você entenda como cultivá-las corretamente e quais técnicas de cultivo serão mais adequadas e eficazes. Como resultado, você poderá ajustar o processo de cultivo de qualquer hortaliça, levando em consideração as características climáticas da sua região.

O aipo pertence à família Apiaceae (também conhecida como Zonicae). Atualmente, existem mais de 20 espécies dessa planta. Uma das mais comuns é o aipo, considerado uma hortaliça.

Dependendo da variedade, o aipo é geralmente cultivado por suas folhas aromáticas ou raízes. A colheita pode ser feita no primeiro ano após o plantio, embora a planta em si seja bienal. Ela floresce e produz sementes apenas no segundo ano.

As folhas deste vegetal são recortadas nas bordas, as inflorescências parecem pequenos guarda-chuvas e, dentro delas, podem-se ver várias flores pequenas.

O aipo, independentemente da espécie vegetal, possui uma raiz pivotante. Ela tem formato arredondado.

A planta se propaga por meio de sementes, que se formam no segundo ano após o plantio. Elas germinam muito lentamente. Portanto, os jardineiros tentam cultivar essa hortaliça a partir de mudas para garantir uma germinação uniforme. Isso é conveniente para a colheita geral, mas não afeta significativamente os resultados.

Existem três tipos de aipo: folha, raiz e pecíolo. Cada um desses tipos de planta possui características únicas.

Propriedades benéficas

Costumo usar aipo em diversos pratos. Ele realça o sabor, mas não combina bem com todos os alimentos. Este vegetal verde é muito benéfico para o organismo, rico em vitaminas e outros nutrientes. Melhora o sistema imunológico e a digestão, além de ajudar a fortalecer os vasos sanguíneos.

O aipo é frequentemente incluído em dietas para gastrite, úlceras estomacais e outras doenças gastrointestinais. Também é benéfico para distúrbios geniturinários. Este vegetal previne pedras nos rins e possui propriedades anti-inflamatórias, antissépticas e diuréticas. Alivia a prisão de ventre e é utilizado no tratamento da obesidade.

Consumir aipo regularmente não só normaliza a função cardiovascular, como também ajuda a aliviar a insônia. Ele restaura o equilíbrio hidroeletrolítico do organismo, melhora a energia geral, estimula a função cerebral e aprimora o desempenho físico.

Graças à ampla gama de qualidades positivas que o aipo possui para o corpo humano, muitos agricultores e jardineiros começaram a cultivá-lo.

Vídeo "Raiz de Aipo"

Assista ao vídeo para aprender sobre o plantio e o cultivo do aipo-rábano.

Plantio e cuidados

O aipo-folha pode ser cultivado a partir de sementes. O plantio é quase sempre feito em solo aberto. Assim que o solo atingir a temperatura de 10 graus Celsius, você pode começar o plantio.

O período de aquecimento varia conforme a região. Assim, em alguns lugares, o plantio de hortaliças ao ar livre pode começar em abril, enquanto em outros, pode não começar antes do final de maio.

Como o cultivo de aipo-folha a partir de sementes é muito lento, a germinação uniforme é impossível. Portanto, mudas prontas podem ser utilizadas. Elas geralmente são compradas em mercados, pois permitem escolher as melhores plantas e seu tamanho. No cultivo de hortaliças folhosas, as mudas também são preferíveis porque podem aumentar a produção de folhas. Esse método permite estender a época de cultivo, que é quando as plantas começam a produzir sua colheita.

O ideal é semear as sementes ao ar livre no final de março ou início de abril. De preferência, as sementes devem ser colocadas em um substrato leve para vasos. Você pode preparar o seu próprio ou comprar um em uma loja especializada.

Para criar o solo, use cobertura morta, húmus e composto bem curtido. Misturar tudo em proporções iguais criará uma boa base. Turfa e um pouco de areia também podem ser usados.

Para acelerar o crescimento das mudas, é aconselhável tratar as sementes com estimulantes de crescimento específicos antes do plantio no exterior. Após o tratamento, você pode mergulhar as sementes em água para amolecê-las e ativá-las gradualmente.

Pequenos recipientes portáteis também podem ser usados ​​para o plantio. As sementes são semeadas em caixas cobertas com turfa para evitar a necessidade de transplante. Esse tipo de cuidado é adequado para o aipo-folha, pois o objetivo é produzir uma folhagem densa. O desbaste periódico das mudas emergentes será suficiente, permitindo que cada muda tenha mais espaço para receber nutrição adequada.

Antes do surgimento dos primeiros brotos após a semeadura, é aconselhável cobrir o solo com filme plástico para aquecê-lo melhor e evitar o excesso de umidade. Se você cuidar das sementes corretamente e seguir as recomendações de preparo, os brotos devem aparecer em uma semana e meia. Depois disso, remova o filme plástico e coloque as caixas no local mais iluminado e quente possível.

A temperatura ideal é de 14 a 16 graus Celsius. Esse cuidado fortalecerá o sistema radicular, o que é crucial para mudas jovens, e evitará que elas fiquem estioladas.

A chave para o cultivo bem-sucedido de mudas de aipo-folha é a rega regular e a boa iluminação, já que a planta prospera sob a luz solar. A afofagem periódica do solo também será necessária para garantir melhor penetração de água e ar no sistema radicular. Assim que as mudas desenvolverem algumas folhas, elas podem ser desbastadas.

Depois que o clima esquentar, em meados da primavera, você pode começar o transplante das mudas. O ideal é manter uma distância de cerca de 25 centímetros entre as fileiras e 20 centímetros entre as plantas. Após um mês, as folhas ficarão mais fortes e viçosas, começando a se aglomerar. Como o aipo é muito resistente ao frio, a geada não representa um problema para ele.

Para um cuidado adequado, o ideal é garantir regas regulares. É uma boa ideia afofar levemente o solo após cada rega, pois ele costuma ficar compactado. Também é recomendável regar as mudas abundantemente após cada poda. Esse tipo de cuidado ajudará na recuperação e no crescimento.

Para garantir o cuidado adequado, a planta precisa ser cultivada em um local ensolarado. A luz solar acelera o crescimento e também influencia a suculência e o sabor do vegetal.

Fertilizantes também podem ser usados ​​para o cuidado da planta. Serão necessárias duas aplicações por temporada. A primeira deve ser feita três semanas após o surgimento dos primeiros brotos. Para um cuidado adequado, utilize fertilizantes orgânicos — excrementos de pássaros, uma solução diluída de verbasco, cinzas de madeira e folhas em decomposição. A segunda aplicação deve ser feita no solo três semanas depois. Além de fertilizantes orgânicos, fertilizantes minerais complexos podem ser usados, os quais facilitam e aceleram o processo de crescimento do aipo-folha.

O cultivo de hortaliças folhosas permite a colheita já seis semanas após o surgimento dos primeiros brotos. Com os devidos cuidados, o aipo-folha pode ser colhido de 3 a 4 vezes por temporada. Se o cultivo começou a partir de mudas, você pode fazer 4 colheitas.

O aipo, que atinge 25-30 cm de comprimento, possui talos verdes e grossos com um sabor característico, ligeiramente amargo. Quando expostos à luz limitada, os talos perdem o excesso de óleos essenciais, e o vegetal adquire um sabor mais delicado e agradável, tornando-se branco.

Doenças e pragas

Cuidar do aipo é relativamente simples, mas lembre-se de que problemas podem surgir no jardim devido a pragas ou doenças. Sempre preste atenção à aparência da folhagem. Se ela parecer murcha ou começar a murchar, é melhor inspecionar a planta cuidadosamente em busca de sinais característicos de doenças.

Cultivar aipo corretamente não apresenta problemas ou dificuldades particulares. Larvas da mosca-da-cenoura, lesmas, lagartas e caracóis podem ser prejudiciais. Estes podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como vários tipos de podridão, mosaico viral e canela-preta. Para proteger as plantas desses problemas, é importante regá-las regularmente, remover ervas daninhas e fazer o desbaste. Plantar aipo junto com outros vegetais e ervas também produz excelentes resultados.

Essas são todas as nuances de como cultivar aipo em sua horta. Compreendendo as técnicas de cultivo adequadas e aplicando-as corretamente, qualquer jardineiro pode colher uma farta safra dessa erva aromática e nutritiva.

Vídeo "Raiz de Aipo"

Tudo sobre o cultivo de aipo-rábano é explicado no vídeo.