Regras para o plantio e cuidado da salsa em campo aberto.

Preparando as sementes para o plantio

As sementes de salsa, como todas as ervas, germinam extremamente devagar. Isso se deve à grande quantidade de óleos essenciais contidos na casca da semente. Se semeadas diretamente no solo sem pré-imersão, os primeiros brotos aparecerão somente após 15 a 20 dias, e se o solo estiver seco, levará de 3 a 4 semanas. Esse processo pode ser acelerado pela germinação das sementes.

• Para amolecer a casca, as sementes são colocadas em uma garrafa térmica com água quente (45–55 °C) e mantidas por pelo menos um dia – em vez de água, você pode usar
• A vodka (o álcool também dissolve bem os ésteres) é utilizada para deixar as sementes imersas nela por 15 minutos;
• Em seguida, o material é colocado em um estimulador de crescimento (Heteroauxina, suco de aloe vera) ou em uma solução leve de permanganato de potássio por 12 a 18 horas;
• Depois disso, as sementes são espalhadas sobre gaze e deixadas secar (para que não grudem nas mãos na hora de semear).

Após essas manipulações, as mudas aparecem em uma semana. Se as sementes forem plantadas antes do inverno, não há necessidade de germiná-las. Elas terão bastante tempo para germinar e até mesmo passar por estratificação natural antes da primavera.

Preparando o local

O ideal é preparar o canteiro para o cultivo da salsa com antecedência. Se o plantio for planejado para a primavera, a área deve ser revolvida e adubada com matéria orgânica no outono. Para o plantio de inverno, você pode usar um canteiro que já tenha sido cultivado com tomates, abobrinhas ou pepinos; prepare-o um mês antes do plantio. Ao reutilizar o mesmo canteiro, revolva a terra cuidadosamente e remova todos os restos de plantas das culturas anteriores.

O solo deve ser solto e moderadamente fértil. O solo denso dificulta a germinação das sementes e leva à deformação das raízes (no caso da salsa de raiz). Para tornar o solo mais solto, adicione areia e húmus seco. Ao cavar o solo no outono, certifique-se de adicionar matéria orgânica na proporção de 3 a 4 kg/m². No início da primavera, aplique um fertilizante complexo: 15 g/m² de superfosfato, 10 g de cloreto de potássio e 20 g de salitre. Assim que o solo estiver completamente descongelado, afofe-o a uma profundidade de 10 a 15 cm.

O que você precisa saber sobre cultivo

Para garantir o sucesso no cultivo de hortaliças, é preciso conhecer alguns detalhes que afetam a produtividade:

• A melhor taxa de germinação é observada em sementes coletadas há menos de 1 ano - sementes antigas secam muito rapidamente devido ao teor de éster;
• A salsa cresce melhor em solos soltos com acidez neutra ou ligeiramente elevada;
• Ela adora áreas ensolaradas, mas também se sente confortável em sombra parcial (onde floresce mais tarde);
• A planta gosta de água, mas não tolera o excesso de água - se o lençol freático da região estiver próximo, deve-se construir um canteiro elevado;

• Para ter verduras frescas durante todo o ano, você pode semear de abril a agosto em intervalos de 2 semanas - para o cultivo de inverno, você precisa de uma estufa;
• A salsa pode ser cultivada por semeadura e por meio de mudas - o método de mudas é usado em regiões com primaveras tardias e frias;
• Se você deixar os arbustos crescerem demais (produzindo hastes florais), a folhagem ficará áspera e sem sabor;
• A salsa é considerada uma cultura bienal, mas se for bem cuidada e coberta durante o inverno, o canteiro produzirá colheitas por 4 a 5 anos.

Diagrama e regras de plantio

Depois de decidir a época ideal para semear a salsa, vale a pena considerar o processo e o padrão de plantio. Aproximadamente 1 grama de semente é necessária para cada metro quadrado de canteiro. A salsa é uma planta que forma perfilhos, portanto, as sementes devem ser plantadas com uma distância de 4 a 12 cm entre si (dependendo da variedade). Para a salsa de folha, um espaçamento de 10 a 12 cm é considerado ideal. A salsa de raiz deve ser plantada com um espaçamento de 4 a 5 cm.

Para o plantio, faça sulcos rasos (2–3 cm) com 15–20 cm de distância entre si. As sementes são semeadas soltas ou dispostas em grupos com aproximadamente 10 cm de distância entre si. O plantio em grupos permite um desenvolvimento de folhagem mais vigorosa e exuberante, razão pela qual é mais comum. As sementes são então cobertas com terra e os sulcos são bem regados. Para a semeadura de inverno, dobre a profundidade dos sulcos e cubra a superfície dos grupos com cobertura morta.

Cuidados adicionais

Antes da germinação das mudas, os cuidados com a salsa consistem em regar delicadamente e ventilar o canteiro, caso esteja coberto com plástico. Quando as sementes forem semeadas livremente, as mudas que surgirem devem ser desbastadas. Assim que as folhas brotarem, elas precisam ser regadas regularmente, as ervas daninhas devem ser removidas, os espaços entre as fileiras devem ser afofados, adubadas periodicamente e podadas prontamente. Regue com água morna e decantada pela manhã (evite regar em excesso).

Para formar uma folhagem exuberante, a salsa é adubada com matéria orgânica duas vezes.

Composição do fertilizante: 1 kg de matéria orgânica, 15 g de superfosfato e 15 g de potássio. As variedades de folhagem podem ser adubadas com salitre (50–60 g/10 l de água). Para manter a folhagem jovem, faça podas regulares. Se os arbustos estiverem velhos e começarem a amarelar, podem ser revitalizados com uma poda completa. As plantas hibernam no solo, portanto, no outono, amontoe terra ao redor do canteiro e cubra com cobertura morta.

Proteção contra doenças e pragas

Como é improvável cultivar salsa sem pragas e doenças, é importante tomar medidas preventivas com antecedência. Para evitar que cigarras, pulgões, besouros-da-cenoura e moscas danifiquem a plantação, pulverize a salsa periodicamente com Fitoverm e Iskra Bio.

Qualquer doença fúngica da salsa (oídio, ferrugem, mancha branca) pode ser tratada com sucesso com produtos à base de cobre (sulfato de cobre, oxicloreto de cobre) e produtos biológicos (Fitosporin). Mantenha sempre o canteiro limpo, pois as ervas daninhas são vetores de esporos de fungos, e os insetos encontram nelas refúgio e depositam seus ovos.

Vídeo: Como semear salsa

Neste vídeo, um especialista explicará como semear salsa corretamente em campo aberto.