Colheita da hortelã: quando colher e como armazenar

Colheita de hortelã

Como qualquer outra erva aromática, esta deve ser conservada até o inverno, pronta para ser usada em deliciosos chás e diversos tratamentos medicinais. Deve ser seca para evitar o apodrecimento e o desenvolvimento de mofo na superfície.

É necessário coletar e armazenar a cultura corretamente para que ela não perca posteriormente sua aparência e propriedades curativas. Se você fizer tudo corretamente, poderá usar essa erva aromática para suas necessidades durante todo o ano. É importante não apenas colher as plantas com cuidado, mas também escolher o local e a época certos para armazená-las. Conhecer os métodos adequados de secagem e armazenamento das plantas colhidas também ajudará.

Existem recomendações para a colheita desta erva medicinal. É melhor evitar plantas localizadas perto de estradas ou em áreas muito poluídas. Recomenda-se encontrar um local aberto, longe da cidade. Plantas muito jovens também devem ser evitadas. Corte a hortelã rente ao solo. Não a arranque com as mãos. Recomenda-se cortar o caule em um terço do seu comprimento. Isso garantirá um crescimento rápido, permitindo outra colheita nesta temporada.

Vídeo "Colheita de Hortelã"

Este vídeo mostrará como colher hortelã corretamente.

Hora de coletar

Muitas pessoas se perguntam qual o melhor momento para colher a hortelã, garantindo assim a obtenção de ervas de alta qualidade e com todos os seus benefícios. A colheita deve ser feita nos primeiros meses do verão, quando a planta está em pleno crescimento e floração. O planejamento da colheita deve levar em conta o uso pretendido de cada parte da planta. O extrato de mentol pode ser obtido durante o período de floração plena. Para secar a planta com os caules, o ideal é colher antes do surgimento dos botões, ou seja, antes da floração. Após a floração, a hortelã pode ser colhida em qualquer lugar, mas é melhor evitar as ruas da cidade. Seguindo todas as instruções corretamente, você poderá desfrutar do aroma agradável da hortelã durante todo o ano.

Lembre-se que as folhas de hortelã podem ser colhidas na primavera para preparar um chá aromático, eficaz contra dores de cabeça, resfriados e problemas intestinais. O auge da colheita é em julho, quando a folhagem verde atinge seu ápice, permitindo que a planta desenvolva seu característico aroma de hortelã.

Colha de 1 a 3 vezes por mês. A frequência depende de quanto tempo as ervas estão crescendo no local atual. A hortelã pode sobreviver por cerca de 4 a 5 anos sem replantio. A partir do segundo ano, ela cresce bastante. Evite colher no início da manhã ou em dias chuvosos.

Armazenamento adequado

Recomenda-se pendurar os talos cortados com folhas e flores em feixes, em um local seco e bem ventilado, longe da luz solar direta. Um cômodo em um apartamento, um galpão ou um sótão são adequados. Você pode espalhar as ervas sobre uma superfície de papel ou um pano limpo. Certifique-se de espalhá-las em uma camada fina para garantir que sequem completamente. Se colocar as ervas no chão, vire-as pelo menos duas vezes durante o processo de secagem.

Não é recomendável usar forno. Secar a erva no forno pode fazer com que ela perca muitas de suas propriedades medicinais. A hortelã seca geralmente é armazenada durante o inverno em uma caixa de papelão, um frasco de vidro com tampa ou um saco de pano. Moer a erva seca até virar pó é aceitável, mas ela deve ser armazenada em um recipiente hermeticamente fechado. Ao contrário da hortelã seca inteira, ela pode perder muitas de suas propriedades benéficas. Não é recomendável armazenar ramos secos ou o pó por mais de dois anos.

Vídeo: Como armazenar hortelã corretamente

Este vídeo mostrará como armazenar hortelã corretamente para que ela não perca suas propriedades mágicas.