Variedades de espinafre: descrição e cultivo

Peculiaridades

O espinafre é uma planta anual dióica, de polinização cruzada. Pertence à família Chenopodiaceae. É composto por plantas masculinas e femininas. As plantas masculinas geralmente têm folhagem esparsa, enquanto as femininas produzem folhas grandes.

Os caules podem atingir até 60 cm de altura, embora isso varie dependendo da espécie da planta. Os caules produzem frutos angulares ou arredondados, frequentemente chamados de sementes. Eles são de cor cinza e possuem pequenos espinhos.

As principais vantagens dessa cultura são:

• propriedades úteis;
• Fácil manutenção;
• Boa resistência ao frio.

Essas qualidades são inerentes a todas as variedades dessa hortaliça.

Vídeo "Propriedades Benéficas"

Neste vídeo, você aprenderá sobre as propriedades benéficas do espinafre.

Variedades

Hoje em dia, os jardineiros cultivam uma grande variedade de tipos de espinafre. Os mais populares são:

• Espinafre-morango. Embora seja uma planta anual, pode produzir novos brotos no ano seguinte se os caules não forem colhidos. O espinafre-morango tem uma raiz grossa e ramificada, o que dificulta arrancá-lo do solo. Suas folhas não se assemelham ao espinafre comum, pois não são carnudas. As bordas das folhas são pontiagudas e serrilhadas. O fruto se assemelha a uma baga, semelhante a um morango vermelho brilhante.
• Uteusha. Este é um híbrido desenvolvido pelo criador ucraniano Yu. A. Uteusha. Pode ser consumido por humanos, aves, gado e coelhos. O espinafre Uteusha cresce muito rapidamente. A planta literalmente cresce diante dos seus olhos. Suas folhas contêm muitos nutrientes e substâncias valiosas;
• Matador. Esta é uma variedade de meia estação. As mudas atingem a maturidade de 40 a 50 dias após a germinação. A roseta é compacta e semi-ereta. Caracteriza-se por ramificação fraca. Possui folhas lisas, verde-acinzentadas e ovais. O espinafre Matador é muito fácil de cultivar e é semeado diretamente no solo. A única coisa a lembrar é a rega regular. A planta é muito exigente em termos de umidade e tem boa resistência ao espigamento.
• Espinafre-de-malabar. Também conhecido como espinafre-do-ceilão, espinafre-crespa e outros nomes. Existem variedades com folhas verdes e vermelhas. É originário da Índia e ocorre naturalmente em regiões tropicais. Portanto, umidade e calor são essenciais para o seu cultivo. Pode ser cultivado a partir de estacas ou sementes.
• De folhas carnudas. Esta é uma variedade de maturação tardia. A planta forma uma bela roseta. As folhas são verdes, suculentas e lisas. A lâmina foliar pode apresentar pequenas bolhas;
• Krepysh. Uma variedade de meia estação e alto rendimento. O arbusto apresenta folhas semi-erguidas com superfície brilhante e pequenas bolhas na superfície. As folhas são verdes e possuem excelente tolerância ao frio. Se irrigada adequadamente durante o crescimento, produz uma excelente colheita.

Outra variedade interessante é o espinafre da Nova Zelândia. Não se trata de uma cultivar, mas sim de uma espécie vegetal distinta. O espinafre da Nova Zelândia pode atingir até um metro de altura. É uma planta anual com caule trepador, que produz folhas carnudas, verde-escuras e triangulares.

A colheita consiste na parte superior do ramo, que pode ser podada repetidamente. A primeira poda pode ser feita um mês após a semeadura. Suas propriedades nutricionais e sabor lembram a variedade comum. As sementes semeadas germinam bem em solo fértil. Esta variedade requer calor e luz, e regas frequentes.

Os primeiros brotos de cereja da Nova Zelândia aparecem aproximadamente 20 a 25 dias após a semeadura. Especialistas recomendam o uso de mudas para o plantio.

O espinafre, cujas variedades são apresentadas acima, é a melhor escolha para a horta. No entanto, existem outras variedades adequadas para cultivo em determinadas regiões do país.

Crescente

Cada tipo de espinafre tem suas próprias necessidades de cultivo. Mas, em geral, a técnica de cultivo dessa hortaliça é simples e envolve algumas etapas sistemáticas:

• rega;
• capina;
• cobertura.

É importante saber que as plantas perdem rapidamente suas qualidades comercializáveis ​​em climas quentes e secos. Ao mesmo tempo, os brotos florais começam a se formar ativamente.

Ao escolher um local para o cultivo, é necessário dar preferência a solos à beira da estrada que sejam bem iluminados e aquecidos durante o dia.

As sementes semeadas no solo começam a germinar quando a temperatura sobe para 4 graus Celsius. A temperatura ideal é de 15 graus Celsius. Uma vez que os brotos atingem o estágio de roseta, eles podem suportar temperaturas tão baixas quanto -6 graus Celsius.

A facilidade de cultivo e a baixa necessidade de manutenção de algumas variedades tornaram o espinafre uma cultura agrícola popular. Antes de escolher uma variedade, é importante entender as condições de cultivo necessárias. Afinal, nosso país possui uma ampla gama de condições climáticas, e ignorá-las não resultará na colheita desejada.

Propriedades benéficas

Jardineiros cultivam espinafre ativamente por suas muitas propriedades benéficas. Esta planta é considerada um valioso alimento. Suas folhas contêm:

• matéria seca – 10%;
• Açúcares – 1,4%;
• Proteína – 3,4%.

Elas contêm vitaminas A, C e do complexo B, além de fósforo, potássio e ferro. Portanto, a planta é frequentemente incluída na alimentação infantil.

As rosetas são usadas como alimento. Podem ser consumidas cruas ou cozidas.

O espinafre é uma hortaliça muito útil. É relativamente fácil cultivá-lo em casa. No entanto, existem algumas regras a seguir. É especialmente importante regar as plantas regularmente e abundantemente.

Vídeo "Crescendo"

Este vídeo mostrará como cultivar espinafre de forma correta e eficaz.